CAFÉ DE ORIGEN ETIOPIA 250GR
BIOMA COFFEE
$ 12.000
Café de Origen Etiopía, Limu | 84 SCA
Descubre la elegancia y complejidad de los cafés provenientes de los bosques de Limu, en la región de Oromia, Etiopía. Cultivado entre 1.500 y 1.800 msnm, este café 100% Arábica de variedades locales desarrolladas por JARC destaca por su perfil refinado y expresivo.
Su proceso de lavado completo y secado en camas africanas permite preservar las características más apreciadas de los cafés etíopes: una taza limpia, floral y brillante, con una acidez delicada y una gran riqueza aromática.
Ideal para quienes disfrutan cafés aromáticos y complejos, con notas florales, cítricas y una acidez vibrante que resalta la personalidad única de los grandes orígenes africanos.
Perfil de sabor:
- Notas cítricas brillantes
- Aromas florales delicados
- Té negro
- Dulzor limpio y elegante
- Cuerpo medio
- Acidez media-alta
Características principales:
- Café de especialidad – 84 puntos SCA
- Origen: Limu, Oromia, Etiopía
- Varietales locales JARC (100% Arábica)
- Proceso: Lavado completo (Fully Washed)
- Secado: Camas africanas elevadas (10+ días)
- Tueste: Medio – perfil cítrico y floral
