CAFÉ DE ORIGEN COSTA RICA 250GR
BIOMA COFFEE
$ 12.000
Café de Origen Costa Rica, Tarrazú | Café Colibrí
Desde las reconocidas montañas de Tarrazú, Costa Rica, este café de origen destaca por su elegancia, equilibrio y claridad en taza. Cultivado sobre los 1.500 msnm, combina las variedades Caturra y Catuai, cuidadosamente seleccionadas y procesadas mediante lavado clásico para resaltar su expresión más limpia y aromática.
Su perfil combina una vibrante acidez cítrica con notas dulces y achocolatadas, dando como resultado una taza fresca, balanceada y llena de carácter.
Ideal para quienes disfrutan cafés brillantes y aromáticos, con una acidez agradable, notas frutales delicadas y un final dulce que invita a seguir explorando cada sorbo.
Perfil de sabor:
- Cítricos dulces, con notas de mandarina y lima
- Chocolate con leche
- Frutos rojos y cereza madura
- Dulzor equilibrado y persistente
- Cuerpo medio
- Acidez viva y refrescante
Características principales:
- Café de especialidad
- Origen: Tarrazú, Costa Rica
- Varietales: Caturra & Catuai (100% Arábica)
- Proceso: Lavado clásico
- Clasificación: SHG EP (Strictly Hard Bean – European Preparation)
- Tueste: Medio – balance dulce y aromático
